— Надеюсь, ты приедешь, чтобы помочь вареники лепить?
– Конечно! С радостью, – ответила я, складывая в сумку косметику.
Во время того, как складывала сумку, вспомнилось мне, как впервые свекровь пригласила меня с мужем на лепку вареников. Тогда мужчина решил сыграть в испорченный телефон и просто передал мне сухое приглашение без каких-либо деталей и подробностей. Поэтому я красиво оделась, сделала себе укладку. Хорошо, что ногти три дня назад сделала.
Собрались с мужем, по дороге заехали в магазин и поехали к свекрови.
Дверь нам открыла племянница мужа, которой было в то время двенадцать лет. Из гостиной услышала голос Ольги Вадимовны:
— Раздевайтесь, кладите вещи, идите помойте руки и идите в гостиную!
Все сделали по инструкции.
В гостиной стояли два стола, на которых размещались миски с фаршем. Сами столы уже были несколько вымазаны мукой. Ольга Вадимовна уже раскатывала тесто, племянница быстро делала формочки для вареников, а свекор профессионально лепил их.
– Руки мыли? – сказала свекровь и дунула, чтобы волос, упавший ей на нос, не мешал работать. – Чего стоите? Присоединяйтесь к лепке.
Я посмотрела на свои длинные ногти и усомнилась. Я без проблем с помощью них могла вырезать формочки, но лепить вареники, сомневаюсь.
Ольга Вадимовна увидела мой ступор и сказала:
— Что-нибудь случилось? Ой, какие красивые ногти! – она оценила мой маникюр, минуту помолчала, подумала и сказала: – Ладно! Ты будешь отвечать за мясо. Пойдем со мной, покажу, оно в духовке стоит.
Мы со свекровью пошли на кухню. В мои обязанности входило следить за мясом, доставать и подливать его, а потом обратно ставить. Села на стульчике, листала книгу на телефоне и мысленно ругалась на мужа: мог бы сообщить, с какой целью мы едем в гости.
Через десять минут пришла на кухню Ольга Вадимовна. Она подмигнула и улыбнулась, подошла к шкафу, из которого достала бутылку вина, не раздумывая выпила из горла, а потом пододвинула ко мне:
– Не хочешь попробовать?
Я решила не просить бокал, а вспомнить юность и выпить из горла, как в школе. Взяла бутылку, выпила и поблагодарила:
– Ой, очень вкусно!
Первую бутылку мы распили за шесть приходов Ольги Вадимовны на кухню. А уже вторая пошла в оборот, когда мы были в караоке. (Чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью).
Жена брата моего мужа расслоила тесто, племянница продолжала делать формочки, а мужчины лепили вареники. Тем временем мы со свекровью неподалеку от дома распевали в караоке.
– Если бы ты только знали, как я не люблю лепить эти вареники! – жаловалась Ольга Вадимовна, выпив очередной бокал вина.
– Тогда зачем вы это делаете? – удивленно спросила я.
— У нас в семье так принято, традиция. Моя свекровь раньше раз в год всех собирала на лепку вареников. Ты только представь, вся семья сидит за столом – дяди, тети, братья, кумовья, сваты – лепят вареники. И каждый из них убежден, что их обязанность спросить меня: «Оля, почему вы не спешите с детьми. Время идет, а вы не молодеете. Еще муж уйдет к женщине, которая ему родит. Что ты думаешь? Ты не переживай, еще научишься вести домашнее хозяйство, готовить, следить за мужем!». Тьфу!
– Ого, – растерялась я. – Сочувствую вам.
— Да ничего страшного, что было, то было. Давно уже нет мамы мужа, но ее традиция до сих пор живет. Я согласилась, но при одном условии, что никого заставлять не будем. Вот ты, например, если хочешь лепить вареники – приезжай, не хочешь – не приезжай, никто обижаться не будет.
В тот вечер мы побеседовали от души. Нас вынудили вернуться домой постоянные звонки от наших мужей.
Традиция лепки вареников не была отменена, на этом настоял свекор, но были внесены коррективы. Вся семья должна лепить вареники. Кроме нас со свекровью. Мы с ней делаем тесто, фарш, готовим все для лепки, а всем остальным занимаются мужчины, племянница и ее мама.
Мы со свекровью любим наводить красоту и идти куда-то отдыхать, поэтому теперь традиция лепки вареников у свекров дома – одно из самых любимых событий в году.
Советую всем попробовать!
