С тех пор как я узнала рецепт этого пирога с яблоками — он стал моим любимым.
Каждую субботу я пеку его снова и снова, как и неудивительно, по времени он занимает всего 8 минут. За эти несколько минут мы получаем очень вкусную, невероятно нежную и с неповторимым ароматом домашнюю, приготовленную собственноручно, выпечку к чаю. Не забудьте красиво украсить.
Вот, что нам понадобится для приготовления:
• 1 кг яблок;
• 300 мл пастеризованного молока;
• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 1 стакан кристаллического сахара;
• 0,5 ч.л. корицы;
• 50 г сливочного масла.
Начинаем готовить, согласно следующим указаниям:
Прежде всего готовим начинку.
Яблоки промываем под проточной водой и очищаем от кожицы. Потом натираем на терку. А если ваши яблоки имеют тонкую кожицу, то можно ее оставить. Отставляем яблоки в сторону.
В глубокую емкость насыпаем все сухие компоненты, которые мы отмечали выше и перемешиваем их.
На форму для запекания расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем треть полученной сухой смеси.
После этого распределяем одну вторую часть предварительно натертых яблок.
Повторяем опять, сухая смесь и сверху натертые яблоки.
Рекомендуем яблоки присыпать мелкой корицей.
Последним верхним слоем должен быть слой из сухих ингредиентов.
Как следствие мы должны получить три слоя сухие и два — из яблок.
Теперь заливаем все пастеризованным молоком и делаем по всему периметру проколы, их должно быть много, с помощью вилки. Сверху нашего пирога кладем малые кусочки сливочного масла.
Разогреваем духовку до температуры 180 и ставим пирог на час.
Готовый пирог должен остыть, перед подачей к столу.
